เส้นทางจากที่พักที่เราเดินไปกินมื้อเช้า
เช้าวันอาทิตย์ร้านค้าส่วนใหญ่จะปิดทำการ
มีอาหารเช้าให้เลือกมากมายตามเดิม
อาหารเช้าเรียบง่ายในราคา 35เปโซ
หลังจากเติมพลังมื้อเช้าแถวที่พักเสร็จเราก็เรียกรถสามล้อถีบแถวที่พักนั่นแหละ
ให้เขาขี่ไปส่งแถวชุมชนโบสถ์บัคคลาราน Baclaran Church ในราคา 50เปโซ ชุมชนรอบโบสถ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องการทำรูปเคารพพระเยซูและพระแม่มารีมาก บางร้านนอกจากจะขายแล้วยังรับตัดเย็บชุดสำหรับหุ่นด้วย
นอกจากร้านขายตุ๊กตาเทพแล้ว แถวนี้ยังมีชุดพื้นเมืองทั้งชายและหญิงขายด้วย ชุดบารอง
(Barong) ของผู้ชายที่เดิมใช้ผ้าใยสับปะรดในการผลิต
แต่ที่นี่วางขายกันเป็นชุดผ้าใยสังเคราะห์ครับ
งานศพแบบคริสต์ที่ตั้งศพไว้ในบ้าน เราเดินผ่านตอนเย็นก็มีพิธีกรรม
ร้านขายชุดตุ๊กตาเทพที่ไม่ใช่ลูกเทพ
ตุ๊กตาเทพในชุดต่างๆ วางขายข้างทางเต็มไปหมด
รถสามล้อถีบที่เรานั่งมาจากโรงแรมที่พัก
บางร้านเค้าก็ทำตุ๊กตากันข้างถนนเลย
จะเห็นได้ว่ามีทั้งงานตัดเย็บชุดและงานเพ้นท์หน้าตุ๊กตา
ตุ๊กตาเทพที่นี่ขายกันจริงจัง ไม่ได้ตามกระแสแบบบ้านเรา
เสื้อชุดประจำชาติของผู้ชาย (Barong) ไว้ใส่ไปงานต่างๆ
เดินชมของขายในตลาดเสร็จแล้วก็ได้เวลาเข้าไปเดินเยี่ยมชมโบสถ์
Baclaran กัน ช่วงเช้าวันอาทิตย์คนค่อนข้างเนืองแน่น เป็นชาวฟิลิปปินส์ทั้งหมดไม่มีนักท่องเที่ยว
เพราะที่นี่ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวเราเลยได้เห็นพิธีกรรม
ความเชื่อและความศรัทธาของมวลหมู่ชาวคริสต์ทั้งหมด
เห็นกุญแจที่คล้องที่รั้วนั่นไหม ลองทายสิว่าเขาคล้องไว้ทำไม
โบสถ์สร้างแบบเรียบง่ายแต่มีขนาดใหญ่มาก
ข้างในเต็มไปด้วยชาวคริสต์ที่รักและศรัทธาในพระเจ้าแน่นโบสถ์เชียว
Baclaran Church
บริเวณจุดตะเกียงจะอยู่ด้านนอก ทุกคนสำรวมและสงบ
ความศรัทธาของชาวมะนิลาในเช้าวันอาทิตย์
ภาพวาดฝาผนังรายรอบโบสถ์
ไฮไลท์ที่สะดุดตาเรานิดนึงนั่นคือมีผู้คนนำแม่กุญแจมาคล้องซ้อนกันแล้วก็ล็อคทิ้งไว้อย่างนั้น
เหมือนสถานที่บางแห่งที่เกาหลีหรือในยุโรป
เลยได้สอบถามผู้คนแถวนั้นว่าเขาคล้องไว้ทำไม เลยได้ความมาว่า
เขาคล้องเมื่อเขาสัญญากับพระเจ้าว่าเขาจะทำบางสิ่งบางอย่างให้สำเร็จลุล่วง
ความเชื่อเรื่องการคล้องกุญแจในแต่ละที่ไม่เหมือนกัน บางที่เชื่อว่าคล้องแล้วรักกันมั่นคงยืนยาว
แต่ที่นี่คล้องเพื่อให้คำมั่นสัญญากับพระเจ้า
จุดคล้องกุญแจจะอยู่รอบๆ รูปปั้นพระแม่มารี
คล้องแน่นขนาดนี้เสามันรับน้ำหนักไหวไหม
ส่วนใหญ่จะมีชื่อบุคคลเขียนอยู่ตามกุญแจด้วย
หลังจากเดินชมโบสถ์และตลาดนัดชุมชนรายรอบจนอิ่มตากับเครื่องรางของขลังและรูปเทพเจ้าแล้ว
ได้เวลาไปชิมของอร่อยประจำชุมชน Baclaran นั่นคือหมูย่างทั้งตัว
หรือที่ภาษาพื้นเมืองเรียกว่า Lechon (เลอชอน)
นั่นเอง
ได้เวลาเดินออกจากโบสถ์ไปหาของกินอร่อยๆแล้ว
รถเจ้าถิ่น Jeepney วิ่งเข้ามาถึงในตลาดเลย
อยากรู้ว่ารถไปที่ไหนให้สังเกตป้ายข้างรถ คือจุดที่รถนั้นวิ่งผ่าน
ของที่ขายดีตลอดกาลคือพัด เพราะคนที่นี่พกพัดกันทั้งชายและหญิง
หมูย่างที่นี่จะย่างทั้งตัวให้หนังกรอบและแห้งแต่เนื้อข้างในจะชุ่มและอมน้ำมันเคี้ยวกำลังพอดี
คล้ายๆกับหมูกรอบของจีนแต่อร่อยกว่า
ร้านนี้ชื่อร้าน Kuya Erick มีขายทั้งแบบเป็นกับข้าวราดข้าว
ไปจนถึงซื้อกลับบ้านแบบชั่งขายตามน้ำหนัก นอกจากนั้นร้านนี้ยังขายกับข้าวอื่นๆ
ในแบบข้าวแกงด้วย
โดยราคาจะสูงกว่าร้านทั่วไปพอสมควร
แต่ถ้าใครอยากกินอาหารพื้นบ้านแบบฟิลิปปินส์แท้ๆ
ร้านนี้ตอบโจทย์เลยเพราะมีทุกอย่างให้เลือกจ้า
หมูย่างร้านดังมีทั้งขายเป็นกิโลและขายแบบกินกับข้าว
ร้านนี้หาง่าย พิกัดอยู่หลังโบสถ์ Baclaran
นอกจากหมูย่างแล้วที่ร้านยังมีซุปเนื้อถ้วยใหญ่สำหรับทาน2คนด้วย
วิธีการสั่งอาหารต้องเดินไปสั่งชี้ที่ตู้แล้วก็ไปนั่ง เดี๋ยวเขาจะตามมาเสิร์ฟ
นอกจากหมูย่างแล้วยังมีแกงชนิดต่างๆมากมาย
เมนูปลาที่นี่ราคาถูกและชิ้นโตมากๆ
เบื้องหลังความอร่อยของจานนี้ในราคา 200 เปโซ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น